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润州区局开展养老机构食堂隐患排查行动
发布时间:2018-08-07  浏览次数   稿件来源  字体大小:【

  为保障养老机构老年人夏季饮食安全,润州区市场监管局联合区民政局对全区10家养老机构食堂开展了食品安全专项检查及风险隐患排查行动。重点对养老机构食品经营许可持证情况、从业人员持有健康证情况、食品原料进货查验、记录及索证索票制度、食品留样制度落实等方面进行了全面检查。

  经查,部分养老机构食堂存在有制度不完善,留样不规范,防蝇防尘设施不全等问题。本着检查和规范相结合的原则,该局分别对存在问题的2家养老机构食堂下发责令改正通知书并约谈其负责人。

  下一步,该局将加强对养老机构食堂的监管,认真排查风险隐患点,推进养老机构“明厨亮灶”建设,保障老年人的饮食安全。(润州局)

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